Entrevista publicada LaVanguardia
Entrevistado por Ramón Francas, se ha publicado recientemente el
testimonio de Josep Antón Escofet, relatando la iniciativa y los restos de cerámica hallados en este yacimiento de la villa mientras se proyectan más trabajos de campo por parte de la cooperativa Arqueovitis.
Tierra, Agua, Viña y Vino.
La situación de la finca (Turó Penedès) de Torrelles de Foix y los orígenes de suelos aluviales rodeados por torrentes inspiraron la búsqueda de un nombre para denominar el retorno de la actividad vinícola en la Finca.
Entre topónimos seleccionados para bautizar los vinos de nueva creación, se escogió:
Els Regarals – nombre cuyo significado incorpora el carácter orgánico de las marcas que forman los aguaceros habituales en el entorno de la finca y los viñedos para canalizar el agua hasta los torrentes.
Tratará de
la primera añada con referencias que incluyen Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Merlot amparadas por la Denominación de Origen Penedès.