Petnat de Parellada, vino de finca, es un espumoso elaborado con el método ancestral que cuenta con una única fermentación sin azúcares, ni sulfitos añadidos. Elaborada exclusivamente con la variedad Parellada de cepas de 50 años en Torrelles de Foix, le da un suave color amarillo y de burbuja fina ligeramente mineral con notas de fruta fresca como la pera y manzana.