Petnat de Parellada, vi de finca, és un escumós elaborat amb el mètode ancestral que compta amb una única fermentació sense sucres, ni sulfits afegits. Elaborada exclusivament amb la varietat Parellada de ceps de 50 anys a Torrelles de Foix, li dona un suau color groc i de bombolla fina lleugerament mineral amb notes de fruita fresca com la pera i la poma.